Brokkoli-Suppe mit Croûtons – Cremig, gesund & einfach köstlich

 

Broccoli-Suppe mit Croutons – Cremig و gesund و einfach köstlich

🥦 التعليمات: Wohltuend, grün und voller Geschmack

عندما يكون هناك القليل من الماء، بدرجة كبيرة أو بسيطة فقط، فهو حساء دافئ جدًا من الثراء. وهل كان من الممكن المرور عبر حساء البروكلي الكريمي مع خبز كروتون كنوسبريجن ؟ هذه التركيبة من نفس النسيج واللون هي قطعة فريدة من نوعها كلاسيكية - سهلة وبسيطة وكاملة من مواد الاستنشاق.

البروكلي ليس غنيًا بالفيتامينات والمواد الصابورة ومضادات الأكسدة، وهو مغذٍ بشكل أكبر مع مكملات غذائية جديدة. مع الحساء الكريمي والقليل من الخبز المحمص المقرمش، إنها فكرة جيدة، فهي دافئة ولذيذة.

يجب أن تكون هذه مثالية لجميع Vorspeise أو Leichtes Mittagessen أو Abendessen. Auch für Gäste oder zum Einfrieren ist sie perfekt. ستجد في هذه المقالات جميع تفاصيل Zubereitung والتنوع ونصائح Verfeinerung.

---

🛒 الحجم (لـ 4 حصص)

لتحضير حساء البروكلي:

• 1 حبة بروكلي كبيرة (حوالي 500-600 جم)

• 1 زويبل

• 1 كنوبلوخزيه

• 1 زيت زيتون أو زبدة

• 750 مل من قهوة جيموس بروهي

• 100 مل ساهنه أو فلانزينساهن (اختياري)

• سالز وفيفر

• مسكاتنوس (بعد السلق)

• 1 علبة صغيرة من الكريمة (مزيد من الكريمة، اختياري)

• إتواس زيترونينسافت (زوم أبشميكن)

بالنسبة للخبز المحمص:

• 2 Scheiben altbackenes Brot oder Baguette

• 2 زيت زيتون أو زبدة

• 1 كنوبلوخزيه

• ملح

• فريش كروتر وي ثيميان أو بيترسيلي (اختياري)

---

🥄 مكونات بديلة

• القرنبيط-المصطلحات: Statt Brokkoli funktioniert auch Romanesco, Blumenkohl oder eine Mischung.

• Sahnefrei: Für eine Vegane Variante einfach Sahne durch Hafersahne، Sojacuisine oder Kokosmilch ersetzen.

• منخفض الكربوهيدرات: يمكن أن يتم تناول الكارتوفيل من خلال طحن الكوسة أو الكوسة.

• قطع الخبز المحمص: بالإضافة إلى الكاشيشيبس، يُضاف الخبز المحمص أو المحمص إلى طبقة علوية.

---

👨‍🍳 Zubereitung Schritt für Schritt

1. القرنبيط وGemüse Vorbereiten

Den Brokkoli في Röschen teilen وden Strunk schälen وفي kleine Stücke schneiden. تعمل الأزرار والمفاتيح على التشويش والتأثير. في حالة استخدام البطاقة، ستستمر هذه التخفيضات والفوائد.

2. زويبلن أنشفيتزن

حتى في أكبر زيت زيتون أو زبدة، سوف تحصل عليه. Die Zwiebeln bei mittler Hitze glasig dünsten، dann den den Knoblauch hinzufügen und kurz mitbraten، bis er duftet (nicht braun werden lasen!).

3. البروكلي وBrühe hinzufügen

القرنبيط وKartoffelstücke في دن توبف geben und alle mit der Gemüsebrühe blöschen. Das Gemüse sollte knapp bedect sein. Aufkochen lassen und ann bei mittlerer Hitze ca. 15 دقيقة لطهي الطعام، ولكن كل ما تبقى.

4. تنقية الحساء

عندما تكون الأحجار الكريمة كذلك، فإن الوجبة مع Stabmixer فوريرين. Wer es besonders cremig mag، cann sie auch durch ein Sieb passieren oder im Hochleistungsmixer pürieren.

5. التكرير والتشذيب

قم بإلغاء قفل الصحن (اختياري) وتناول الطعام مع Salz وPfeffer وMuskat وetwas Zitronensaft abschmecken. Bei Bedarf nochmals kurz erhitzen.

6. أضف قطع الخبز المحمص

Während die Suppe kocht، das Brot in Kleine Würfel schneiden. في القليل من زيت الزيتون أو الزبدة، ستجد Knoblauch مخترقًا و kurz anschwitzen. Brotwürfel dazugeben und unter Rühren goldbraun rösten. ميت سالز (وكروتيرن) أبشميكن.

7. سيرفييرين

قم بتقديم حساء البروكلي الساخن في طبق مطبوخ، مع تقديم الخبز المحمص المخبوز ثم قم بتزويده بالخبز الطازج.

---

🧑‍🍳 نصائح وتنوعات الخدمة

🥣 المزيد من الإضافات:

• Geriebener البارميزان أو نباتي Käse

• عين كليكس كريم فريش أو (pflanzlicher) الزبادي

• رقائق الفلفل الحار أو مسحوق البابريكا لوجبة لذيذة

• Geröstete Sonnenblumenkerne oder Kürbiskerne

🧊 تحضير الوجبات وتحضيرها:

Die Suppe lässt sich vorragend vorbereiten. في كولشرانك، توقف لمدة 2-3 أيام، في جيفريرشرانك سوجار ماهر وشن. يتم فصل الخبز المحمص وتركه حتى يجف.

🥖 ماذا حدث؟

• فريش باجيت أو كورنيربروت

• عين knackiger Salat als Vorspeise

• كما نقدم قائمة طعام تحتوي على أسماك أو معكرونة لذيذة

🧒 صديقة للأطفال:

إن الوجبة خفيفة ويمكن أن يتم تناولها أيضًا للأطفال. من أجل المزيد من Akzeptanz، قم بتحضير Käse einrühren أو ein Gesicht mit Croutons und Karottenstücken.

---

❤️ فازيت

يتم تقديم حساء البروكلي مع الخبز المحمص، وهو أمر سهل للغاية، حيث يتم إحضار قطعة واحدة وقطعة صغيرة من الخبز المحمص على الطاولة. Ob als uncompliziertes Abendessen oder Eleganter erster Gang for Gäste – mit wenigen Zutaten entsteht eine Suppe، die duch ihre Frische، Farbe and Cremigkeit überzeugt.

يستخدم الخبز المحمص المخبوز للحصول على تباين مثالي للوجبات الخفيفة والأطباق المتنوعة حسب الرغبة واللون. وجبة خفيفة دافئة من الطعام - das ist nicht nur Soulfood، تعرف على بعض الأطعمة الصغيرة من Genießen وWohlfühlen وDurchatmen.